Кожна людина хоче виглядати красиво, бути здоровою та стрункою. Більшість заради цього готові усе життя мучити себе довгими та виснажливими дієтами. Проте фахівці стверджують, що відмова від їжі не дає достатнього ефекту, а лише шкодить вашому здоров`ю. ЧаРівне.інфо звернулось за порадою до одного з найвідоміших дієтологів України - дієтолога проекту «Зважені та щасливі" Світлани Фус.
Кожна людина хоче виглядати красиво, бути здоровою та стрункою. Більшість заради цього готові усе життя мучити себе довгими та виснажливими дієтами. Проте фахівці стверджують, що відмова від їжі не дає достатнього ефекту, а лише шкодить вашому здоров`ю. ЧаРівне.інфо звернулось за порадою до одного з найвідоміших дієтологів України.
Ми поцікавились у дієтолога проекту «Зважені та щасливі" Світлани Фус, що, як і коли потрібно їсти, щоб схуднути. Вона дала кілька цінних порад, як правильно збалансувати свій щоденний раціон. Занотовуйте!
1. Змініть свої звички в їжі. Поступово перейдіть на здорове харчування і дотримуйтеся його все життя. Ніколи не «сідайте» на дієту - це безглуздо.
2. Якщо ви хочете худнути швидко, додайте фізичне навантаження. Це ефективніше, ніж морити себе голодом.
3. Ведіть харчовий щоденник. Тільки тоді ви зрозумієте, скільки і яку їжу ви вживаєте. Важливо розуміти, що саме ви їсте, а не скільки.
4. Відмова від їжі або різке її обмеження не веде до ефективної втрати ваги. У такому разі втрата ваги буде лише на початку, а потім це призведе до уповільнення обміну речовин.
5. Приберіть зі свого раціону цукор і продукти, які його містять. Замініть його невеликими порціями сухофруктів, солодких фруктів або меду. Цукор буде перешкоджати вашим бажанням схуднути не тільки через те, що він має «порожні» калорії, але й тому, що солодощі «змушують» вас їсти солодке знову і знову. Регулярне харчування - це кращий спосіб боротьби з пристрастю до солодких продуктів.
6. Обмежте себе у стравах, що містять рафіновану білу муку. Вони можуть викликати ті ж проблеми, що і цукор. Якщо ви вживаєте таких продуктів більше, ніж може сприйняти ваш організм, вони перетворяться в жир і відкладуться.
7. Використовуйте в харчуванні цільні зерна, а не продукти їх переробки. Цільні злаки – це джерела вітамінів групи В, які беруть участь в обміні вуглеводів. Тому, коли ви їсте цільні злаки, ви отримуєте і вуглеводи, і вітаміни для їх обміну.
8. Вживайте більше овочів в сирому і приготовленому вигляді - не менше 400-500 г на день. Овочі та цільні злаки містять клітковину, яка сорбує надлишок жиру, токсичні речовини, сприяє кращій роботі кишечника і оберігає його від раку.
9. Якщо ви вживаєте молочні продукти, віддавайте перевагу знежиреним сортам. Молочний жир містить насичені жирні кислоти, надлишок яких негативно впливає на обмін холестерину і судини.
10. Замініть жирні сорти м`яса і ковбасні вироби на більш пісні - біле куряче м`ясо, індичатину, телятину. Частіше вживайте рибу. Таким чином ви зможете зменшити неконтрольоване споживання «прихованого» жиру.
11. Розподіліть їжу для споживання впродовж дня на рівномірні порції. Тоді вам вдасться уникнути переїдання і відчуття голоду. А це дозволить більш вибірково підійти до вибору продуктів харчування.
Приклад раціону на день від Світлани Фус
Сніданок
Каша гречана з оливковою олією
Помідори з сиром «Моцарелла»
2-й сніданок
Сир 5%
Черешня
Обід
Борщ зі сметаною
Телятина, тушкована з цибулею
Баклажани, запечені з помідорами і грибами на оливковій олії (100 20 30 10)
Хліб цілісно-зерновий
Вечеря
Котлети рибні парові
Салат зі свіжих овочів (капуста - 100, огірок - 40, зелень -10, оливкова олія -10)
