Важко знайти людину на нашій планеті, якій би не подобався шоколад. Але кульмінацією у відданні данини цьому неймовірному винаходу кондитерського мистецтва вважається Salon du Chocolat (Шоколадний салон), який щорічно проходить в Цюріху.
Важко знайти людину на нашій планеті, якій би не подобався шоколад. Його оспівують у романах, про нього знімають фільми.
Але кульмінацією у відданні данини цьому неймовірному винаходу кондитерського мистецтва вважається Salon du Chocolat (Шоколадний салон), який щорічно проходить в Цюріху. Про це повідомляє www.facenews.ua.
Сюди з`їжджаються найвідоміші шоколатьє з усього світу, щоб продемонструвати всім своє вміння у виготовленні шоколадних суконь.
Такий собі солодкий показ мод, головною темою якого стала опера. Родзинкою цього Шоколадного салону є те, що глядачі не тільки можуть помилуватися на манекенниць у шоколадних сукнях, але й взяти участь у майстер-класах з їх виготовлення.
Основна проблема з якою стикаються «шоколадні кутюр`є» - це низька температура плавлення шоколаду, всього 33 градуси Цельсія, а на манекенницях крім їх їстівних нарядів більше нічого немає, такі правила салону.
Ось і доводиться «шоколадним кутюр`є» вдосконалювати рецепти виготовлення самого шоколаду, наприклад додаючи пектин.
Юлія ДОМАНСЬКА
