Суперечки про шкідливість і користь шоколаду ведуться уже десятиліття. Як смакувати шоколадом, щоб не шкодити фігурі і здоров’ю? І чи існує спосіб, який допоможе зробити шоколад виключно корисним?
Суперечки про шкідливість і користь шоколаду ведуться уже десятиліття. Проте, незважаючи на це, а можливо, і всупереч, більшість людей все ж обожнюють шоколад, а деякі навіть не можуть прожити без нього і дня. То як же тоді смакувати шоколадом, щоб при цьому не шкодити фігурі і здоров’ю? І чи існує спосіб, який допоможе зробити шоколад виключно корисним?
ДОСИТЬ ОДНІЄЇ ДОЛЬКИ
Хто любить шоколад, той знає, як важко обмежитися шматочком шоколаду, коли знаєш, що в сумочці (в столі, на дальній полиці кухонної шафи) захована майже ціла плитка… Щоб надмірно не захоплюватися поїданням шоколаду (оскільки це справді шкідливо для організму), купуй його у міні-упаковці. Під час їжі розтягуй задоволення і вживай шоколад повільно, без поспіху. Так ти зможеш відчути всю вишуканість його смаку і задовольниш свою пристрасть до цих ласощів, не виходячи за межі розумного.
ТІЛЬКИ В ЧИСТОМУ ВИГЛЯДІ
Щоб отримати від шоколаду користь, віддай перевагу безпосередньо шоколаду, а не кондитерським виробам з ним. Так ти зможеш насолодитися справжнім смаком і при цьому позбудешся лишніх калорій і жирів, які містяться у тістечках і тортиках. Але при покупці плиткового шоколаду все ж звертай увагу на склад. Якщо в ньому міститься менше 65% какао – не купуй його.
НАСОЛОДЖЕННЯ СМАКОМ
Гарячий шоколад – найкорисніший спосіб втамувати пристрасть до цього продукту. Але щоб він вийшов смачним, потрібно знати декілька тонкощів. За структурою какао-порошок повинен бути як пудра. Щоб напій вийшов без грудочок, розведи порошок у холодній воді або молоці. І не готуй рідкий гарячий шоколад. Ідеальні пропорції: на 100 мл молока 1 ст. ложка какао-порошку (без верху).
Оскільки какао – напій енергетичний і калорійний, готуй його на сніданок. Особливо приємно його пити взимку, на вихідних, коли не потрібно нікуди поспішати… Чашка гарячого шоколаду з кайєннським перцем зробить твій ранок особливим.
РЕЦЕПТ (ДЛЯ ПРИКЛАДУ)
Гарячий шоколад «Ранок Монтесуми» (бельгійська кухня)
Час приготування – 15 хв.
Інгредієнти:
Чорний шоколад – 110 г
Молоко або вершки – за смаком
Кайєннський перець (чилі) (краще в пластівцях) – щіпка
Спосіб приготування:
Шоколад розтоплюємо у мікрохвильовій печі. Наливаємо гарячий розтоплений шоколад в чашку. Розмішуємо його з теплим молоком або розігрітими вершками. Зверху посипаємо пластівцями кайєннського перцю. Напій готовий! Смачного!
КРАСА – У ШОКОЛАДІ
Шоколад відомий не лише своїми смаковими якостями. Він також широко використовується у косметології. Шоколадні ванни, маски, скраби – сьогодні не новина. Вибір Чарівне.інфо зупинився на солодкій шоколадній масці. 150 г темного шоколаду розтопи на водяній бані. Додай 3 чайні ложечки оливкової олії, Дай вистигнути до кімнатної температури.. Нанеси маску на обличчя, шию і область декольте. Через 15 хв змий її теплою проточною водою. Твоя шкіра оновилася та стала м’якішою, ніжнішою та свіжішою.
