.jpg)
Пиво використовується для приготування коктейлів нечасто через хмеле-солодовий профіль і вуглекислий газ. Але є досить непогані мікси, які можна приготувати навіть самостійно. Рецепти напоїв пропонуємо вашій увазі.
Cyclist
Рецепт був винайдений у 1922 році в Німеччині під час Мюнхенського велопробігу випадково. Власник невеликої таверни зрозумів, що запасів пива не вистачить на всіх бажаючих втамувати спрагу. Щоб напоїти кожного відвідувача, хмільний напій було розведено наполовину лимонадом.
Щоб приготувати Cyclist, потрібно взяти такі інгредієнти:
- 100 мл пшеничного або світлого пива;
- 100 мл класичного лимонаду.
Наливши напої в пивний бокал, їх слід обережно перемішати. За бажанням, коктейль можна прикрасити скибочкою лимона.
ColaWeizen
Виявляється, змішувати з колою можна не тільки віскі. Непогано смакує з солодким напоєм і пиво. Першими використовувати таке поєднання почали німецькі студенти під час вечірок. Згодом рецепт коктейлю розповсюдився по всій Європі.
Коктейль готується з таких інгредієнтів:
- 100 мл світлого або пшеничного пива;
- від 25 до 100 мл (до смаку) коли або пепсі.
Що менша кількість газованого напою, то дужче буде відчутний присмак солоду.
Пиво потрібно обережно налити в бокал. Якщо утворилася піна, слід зачекати її осідання. Далі тоненькою цівкою додається кола. Складові перемішувати не потрібно.
Chocolate brownie
Смак коктейлю нагадує тістечко з аналогічною назвою. Для його приготування потрібні:
- 250 мл темного пива;
- 20 мл шоколадного лікеру;
- 20 мл ванільного сиропу;
- 20 мл шоколадного сиропу;
- лід.
У бокал, наповнений льодом, потрібно додати лікер, обидва види сиропу, а потім пиво. Перемішавши інгредієнти, напій слід подавати з коктейльною трубочкою.
Michelada
Міцність напою родом із Мексики становить всього 1,5-2% об. Його смак — гострий, томатно-цитрусовий.
До складу коктейлю входять такі інгредієнти:
- 0,33 л пива «Корона» або іншого американського лагера;
- 25 мл томатного соку;
- 1 середній лайм;
- 2-3 ч. л соєвого або устричного соусу (за бажанням);
- 2-3 краплі соусу «Табаско» (за бажанням);
- 2-3 краплі соусу «Вустершир» (за бажанням);
- до смаку — сіль із меленим чорним перцем.
Вливши в бокал холодний томатний сік, до нього потрібно додати сік лайма, соуси з сіллю і перцем. Додавши до суміші тонкою цівкою холодне пиво, інгредієнти потрібно перемішати. Коктейль прикрашається скибочкою лайма. Можна зробити на бокалі обідок, змастивши його край соком лайма й потрусивши перцево-соляною сумішшю.
Bobber
Виникнення коктейлю приписують Ірландії. Він готується з:
- 200 мл темного пива;
- 50–60 г вершкового пломбіру жирністю 15–20%.
Кульку морозива потрібно покласти на дно бокала, після чого наповнити його пивом. Вибрати потрібний напій легко в маркеті алкогольних штук Маудау. Піднявшись, морозиво нагадує поплавок. Саме через це коктейль і отримав свою назву.
