На Рівненщині 358 шкіл готують за рецептами Клопотенка

Фото ілюстративне

На Рівненщині 358 шкіл  частково чи повністю перейшли на приготування страв за рецептами Євгена Клопотенка.

Відповідно до постанови Уряду триває перехід на нові чотирьохтижневі меню.

В начальних закладах упродовж 2020-2021 рр. відремонтовано 36 харчоблоків. У 2020 р. в 98 шкіл придбано 744 одиниці нового обладнання для харчоблоків. Зміни меню пов’язані з тим, що в Україні з 1 січня почали діяти нові санітарні правила і норми. У нових нормах збільшили кількість молока та кисломолочних продуктів, м'яса, риби, бобових та круп.

Що змінюється в системі шкільного харчування? 

Зменшується кількість цукру, який споживатимуть діти – з 70 г на день на 25 г. Добовий обсяг солі – не більше 5 г. 

Хліб і булки замінять фруктами та овочами, цільними злаками та бобовими, розповіли у МОЗ.

Раніше меню укладали на два тижні для зимово-весняного і літньо-осіннього періодів року. Тепер воно має бути чотиритижневим для різних сезонів. 

Це дозволить урізноманітнити раціон дітей та спонукати упорядників меню до використання харчових продуктів, притаманних для конкретного сезону. 

Нове меню відтепер є джерелом інформації про енергетичну цінність страв та виробів, про наявні в них алергени. 

Воно дозволяє розрахувати, наскільки споживана дітьми їжа відповідає нормам.


На Щасливому (Новина)

Новини по темі:

  • Дитина плакала понад годину: у Рівному жінка лишила в автомобілі півторарічного хлопчика

    07 грудня 2021, 18:55
    "В автомобілі понад годину плаче дитина" — такий виклик о...
  • З початку року на дорогах Рівненщини загинуло 115 людей

    07 грудня 2021, 17:44
    За 11 місяців цього року на території Рівненської області...
  • Рівненщина отримала 2344 ноутбуки для освітян (фото)

    07 грудня 2021, 17:09
    Сьогодні їх розподіляють по навчальних закладах громад. Т...
  • Зеленський присвоїв звання Героя України посмертно бійцю з Рівненщини

    07 грудня 2021, 16:42
    За особисту мужність і героїзм, виявлені у захисті держав...
  • У залі засідань Рівнеради зробили ремонт

    07 грудня 2021, 15:25
    В конференц-залі засідань Рівненської міської ради зробил...
  • День української хустки: рівнянки долучились до яскравого флешмобу з нагоди свята (фото)

    07 грудня 2021, 18:18
    Щороку 7 грудня відзначається Всесвітній день української...