.jpg)
Якщо приготування гарячої їжі тимчасово неможливе, дозволяється замінювати її готовими охолодженими продуктами або стравами з буфетів.
Серед основних нововведень:
- оновлено норми споживання основних груп продуктів відповідно до фізіологічних потреб дітей;
- уточнено вимоги до примірного чотиритижневого сезонного меню;
- розширено перелік продуктів, які можуть включатися до раціону (овочі, злакові, зернові, бобові);
- дозволено включати перші страви до обідів;
- конкретизовано положення щодо харчування дітей із лактазною недостатністю — для них передбачено безлактозні молочні продукти.
Одним із ключових пунктів документа є визначення порядку харчування дітей, педагогічних і технічних працівників під час перебування в укриттях цивільного захисту. Засновники закладів освіти зможуть створювати запаси води та продуктів тривалого зберігання, розраховані щонайменше на 48 годин безперервного перебування.
Якщо приготування гарячої їжі тимчасово неможливе, дозволяється замінювати її готовими охолодженими продуктами або стравами з буфетів.
Зазначу, що нині на Рівненщині триває модернізація 8 шкільних їдалень. Це харчоблоки у Рокитнівській, Радивилівській, Здолбунівській, Вирівській громадах. Капітальний ремонт завершать до кінця року. Цьогоріч наша область знову отримала кошти на таку модернізацію. Плануємо оновити один об’єкт у Дубні та 3 у Сарненській громаді.
