Кабмін оновив норми харчування у школах і дитсадках з урахуванням умов воєнного стану

Якщо приготування гарячої їжі тимчасово неможливе, дозволяється замінювати її готовими охолодженими продуктами або стравами з буфетів.

Серед основних нововведень:

оновлено норми споживання основних груп продуктів відповідно до фізіологічних потреб дітей;
уточнено вимоги до примірного чотиритижневого сезонного меню;
розширено перелік продуктів, які можуть включатися до раціону (овочі, злакові, зернові, бобові);
дозволено включати перші страви до обідів;
конкретизовано положення щодо харчування дітей із лактазною недостатністю — для них передбачено безлактозні молочні продукти.

Одним із ключових пунктів документа є визначення порядку харчування дітей, педагогічних і технічних працівників під час перебування в укриттях цивільного захисту. Засновники закладів освіти зможуть створювати запаси води та продуктів тривалого зберігання, розраховані щонайменше на 48 годин безперервного перебування.

Зазначу, що нині на Рівненщині триває модернізація 8 шкільних їдалень. Це харчоблоки у Рокитнівській, Радивилівській, Здолбунівській, Вирівській громадах. Капітальний ремонт завершать до кінця року. Цьогоріч наша область знову отримала кошти на таку модернізацію. Плануємо оновити один об’єкт у Дубні та 3 у Сарненській громаді.