Знання, як сушити фрукти та ягоди, дуже корисні, адже з такими продуктами взимку можна не хвилюватися про смачні компоти, гранолу, пироги, чаї і не тільки
Знання, як сушити фрукти та ягоди, дуже корисні, адже з такими продуктами взимку можна не хвилюватися про смачні компоти, гранолу, пироги, чаї і не тільки, пише Tochka.net. Звичайно ж, якщо у тебе є бажання і можливість засушити фрукти - обов`язково зроби це, тим більше це так просто!
Як сушити фрукти на свіжому повітрі
Старий і перевірений спосіб наших бабусь - найбільш екологічно чистий і простий варіант, що вимагає мінімум сил і енергії. Просто вибери фрукти, розріж їх за необхідності, виклади на деко, застелене пергаментним папером, і вистави на місце, куди потрапляють прямі сонячні промені. На ніч накривай фрукти марлею.
Процедуру повторюй доти, поки фрукти не стануть повністю сухими - в середньому це 2-3 дні. Будь уважною і не пересуши, особливо це стосується того, як сушити яблука і груші на зиму - вони повинні бути жувальними!
Як сушити фрукти в духовці
У духовці можна сушити фрукти навіть тоді, коли на вулиці немає сонця - це величезний плюс! Підготуй фрукти, виклади їх рівномірно на деко, застелене пергаментним папером або марлею.
Духовку розігрій до 70 градусів Цельсія і помісти в неї деко. Сушити фрукти таким способом потрібно буде близько 7-12 годин. Краще робити це вдень, бо вночі залишати духовку ввімкненою небезпечно!
Як сушити фрукти в електросушарці
Відмінний спосіб для тих, хто любить легко сушити фрукти! Для цього знадобиться спеціальний прилад - електросушарка.
Тобі потрібно буде тільки помістити фрукти на лотки осушувача, увімкнути пристрій і через 10 годин ти отримаєш дуже смачну сушку! Після приготування дай фруктам охолонути і тільки потім розклади в пакетики.
Юлія ДОМАНСЬКА
