В Україні незабаром може з`явитися система контролю якості продуктів харчування HACCP. Уряд завершив роботу над відповідним законопроект
В Україні незабаром може з`явитися система контролю якості продуктів харчування HACCP. Уряд завершив роботу над відповідним законопроект, повідомляє ТСН.ua.
Система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) є обов`язковою в ЄС і в низці інших країн, зокрема в Канаді, Австралії та Японії.
З липня вона прийнята і в Митному союзі. На сьогодні перевірка якості продуктів харчування регламентується законом "Про безпеку і якість харчових продуктів", однак він не передбачає обов`язкового використання саме HACCP, каже керівник проекту IFC "Інвестиційний клімат в Україні" Сергій Осаволюк.
"Законом регламентується використання HACCP або іншої системи контролю якості продуктів, що призводить до обмеженого її застосування", - заявив Осаволюк. Згідно з системою HACCP вводиться принцип відслідкування. Тобто, виробники повинні будуть вести суворий облік продуктів, які купують і продають.
Ці дані будуть вносити в єдину базу. Крім того, документ передбачає, що відповідальність за неякісну продукцію лягає не тільки на фізичних осіб, але і безпосередньо на підприємства. Також пропонується доповнити Кримінальний кодекс статтями за оборот неякісних продуктів, які заподіяли шкоду здоров`ю.
Юлія ДОМАНСЬКА
