Майстри виробничого навчання Рівненського центру професійно-технічної освіти державної служби зайнятості провели вихованцям навчально-реабілітаційного центру «Особлива дитина» урок з кондитерської справи і подарували солодощі, виготовлені слухачами.
Вчора, у день Святого Миколая, майстри виробничого навчання Рівненського центру професійно-технічної освіти державної служби зайнятості провели вихованцям навчально-реабілітаційного центру «Особлива дитина» урок з кондитерської справи і подарували солодощі, виготовлені слухачами.
Спочатку кондитер Світлана Рибачок продемонструвала дітям прийоми роботи із «солодким пластиліном» - кондитерською мастикою. З неї маленькі умільці за допомогою спеціальних формочок витискали різноманітні фігури – квіти, листочки, сніжинки тощо. Цими заготовками прикрашали печиво, яке заздалегідь приготували слухачі РЦПТО ДСЗ.
Дітлахи так захопилися роботою, що не відразу перейшли до другої частини уроку, який, втім, виявився не менш цікавим. Його провела кухар Наталя Тис, яка досконало володіє мистецтвом карвінгу. Вона працювала із фруктами, показуючи, як зі звичайного мандарина зробити квітку, з банана – казкового восьминога, з яблука – лебедя, а з часточок апельсина зібрати фруктову ялинку.
Дітям дуже сподобалися обидва майстер-класи, тим більше, що усе зроблене вони змогли одразу ж і покуштувати.
Крім того, заступник директора з навчально-виробничої роботи Руслана Бодренко вручила іграшки та солодкі подарунки вихованцям Рівненського міського будинку дитини. Іграшки були придбані на благодійні кошти, зібрані членами колективу РЦПТО ДСЗ. Також слухачі курсів за професією «кондитер» під керівництвом Світлани Рибачок пригостили усіх присутніх своєю випічкою.
Марина НАЗАРЧУК
