Все про вітаміни в осінній період.
Є поширена думка, що за літо організм набирає вітамінів на цілий рік. Насправді ж, як тільки людина перестає вживати в їжу свіжі овочі та фрукти, частина вітамінів миттєво з організму зникає і настає авітаміноз.
Якраз цим пояснюються щорічні осінні епідемії, масові вірусні захворювання дошкільнят, школярів і студентів.
Деякі вітаміни легко виводяться з організму, тому що вони швидко розчиняються у воді, а ми щодня переробляємо і виводимо до трьох літрів різноманітних рідин.
Отже, ось перелік водорозчинних вітамінів, які рекомендовано вживати рівнянам восени:
Вітамін В1 (тіамін) бере участь в обміні вуглеводів, його відсутність призводить до появи болів у м`язах , проблем з серцем і нервовою системою. Міститься в зародках зернових культур, печінці, пивних дріжджах.
Вітамін В2 (рибофлавін) відповідає за зір, бере участь у процесах росту. Міститься в дріжджах, м`ясі, молочних продуктах, рибі, помідорах, цвітній капусті, шпинаті.
Вітамін В3, він же вітамін РР, він же нікотинова кислота. Дуже важливий, тому без нього не в організмі не синтезуються майже всі гормони. Він міститься у кукурудзі, молоці і печінці.
Вітамін В6 бере участь в обміні жирів. Його нестача призводить до погіршення стану серця і судин, а також до захворювання печінки. Міститься в дріжджах, цілісному зерні, горіхах.
Вітамін С, аскорбінова кислота. Найбільш актуальний вітамін, тому що в організмі людини не синтезується взагалі. Не паліть і їжте будь-які салати, шипшину, смородину, суницю. Аскорбінова кислота зберігається в варенні та сухофруктах.
Крім відновлюваних водорозчинних вітамінів необхідно частіше бувати на сонці. Справа в тому, що вітаміни групи Д, що відповідають за міцність кісток, синтезуються в організмі людини під впливом ультрафіолету.
Вибираючи конкретний препарат орієнтуйтеся на склад, в якому мають бути перераховані вище вітаміни. Виробник повинен бути відомим, переважно - європейським, тому що якісний полівітаміни зазвичай не синтезується в країнах третього світу.
Юлія ДОМАНСЬКА
