Продукти, які невдовзі подорожчають

Ціни на ікру виростуть через дефіцит, а на сири - через скасування в ЄС субсидій селу.

Деякі делікатеси можуть найближчим часом сильно подорожчати. Найбільше ціни піднімуться на червону ікру. За даними Російського союзу промисловців і підприємців на Камчатці, російські рибодобувальники вдвічі підняли ціни: з $ 37-46 до $ 65-77 за кг, повідомляють Экономические известия.

Директор консалтингового агентства пояснив, що причин такого різкого стрибка дві: вилов кети і горбуші знизився приблизно вдвічі. А камчатські і сахалінські добувачі побудували багато переробних цехів і тепер можуть диктувати ціни іншим переробникам. За підрахунками експертів, популярні бляшані баночки (вага 140 г) якісної ікри, фасованої на Далекому Сході, подорожчають в наших супермаркетах з 80-90 грн до 150-160. Ікра 2-го і 3-го сорту, яка фасується в Україні із замороженої в бочках, зросте в ціні рази в півтора. Тобто якщо зараз недорога ікра коштує в супермаркетах 35-37 грн за баночку, то буде мінімум 50. А щоб не лякати покупців високою ціною, виробники зменшать розфасовку: будуть класти по 120 і навіть 110 г.

- Ми вже отримали від постачальників з Росії нові прайси на ікру. Ціни вище колишніх приблизно наполовину. Ще розмірковуємо брати чи почекати, можливо, вони стримають апетити, - сказав нам топ-менеджер популярної мережі супермаркетів.

За словами фахівців, поступово підвищуються оптові ціни також на рибу і товари з ЄС: сири, ковбаси, м`ясо і консерви. Це відбувається через те, що ЄС перестало платити державні субсидії постачальникам своїх продуктів.

- Плюс сюди ж відносимо кризу у європейських виробників ,адже зараз сильно впала рентабельність виробництва молочки. Собівартість зросла на 10-15%, звідси і зростання цін. Те ж стосується м`яса, ковбас і консервів. При цьому сильно впливає і наша митниця: вони стали набагато серйозніше стежити, щоб постачальники платили ввізні мита з реальної ринкової ціни товару, а не завозили його за ціною субпродуктів. А це лягає на плечі покупців, - доповнює економічний експерт.

Та це ще не все. За прогнозами експертів, восени можуть також подорожчати кава, какао і, як наслідок, шоколад і цукерки. Але тут причини інші: спекуляція.

- Світовий ринок поділений п`ятьма великими постачальниками, які скуповують наперед майбутній урожай в африканських країнах і потім диктують ціни на ринку, регулюючи пропозицію. Вони періодично піднімали ціни і в попередні роки, потім опускали, - заспокоюють економісти.

Денис ГРИЩУК