Найбільш натуральний барвник – це лушпиння із цибулі. Завдяки їй можна досягти кольору різної насиченості, починаючи від темно-коричневого, жовтого до яскраво-червоного. Колір залежить від часу замочування. Вам знадобиться 3-4 склянки цибулиння.
Найбільш натуральний барвник – це лушпиння із цибулі. Завдяки їй можна досягти кольору різної насиченості, починаючи від темно-коричневого, жовтого до яскраво-червоного. Колір залежить від часу замочування. Вам знадобиться 3-4 склянки цибулиння.
Щоб отримати синій чи фіолетовий колір, відваріть 200 грамів чорниці в 0,5 літра води. Потім відцідіть, і відваріть у цьому розчині яйця. Відразу не виймайте з чорничного розчину – нехай полежать кілька годин.
Помаранчевий колір можна отримати з паприки. Змішайте 2 ст. ложки паприки в 2-х склянках води і проваріть 10 хвилин. Потім відваріть у цьому розчині яйця.
Гарний зелений колір виходить із міцного відвару кропиви, шпинату і петрушки.
Рожевий колір дає буряк. Замочити на 3 години.
А ось, щоб яйця вийшли лавандового кольору, їх потрібно замочити в натуральному виноградному соку з червоного винограду.
Позолочений колір яєць дає куркума. А щоб колір був насиченим, потрібно 3 ст. ложки цієї спеції закип’ятити в 2 склянках води і потім перекласти туди яйця на 20-30 хвилин.
Ще можна використати червоне вино, чай Каркаде та зелений чай – міцні настої на 3 години.
До речі, для фарбування яєць натуральними барвниками вибирайте білі яйця.
За матеріалами Гусятин.інфо
