Зустріч з Євгеном Клопотенко та його командою відбудеться вже 29 березня, у п‘ятницю.
У Рівному в усіх школах активно обговорюють тему харчування дітей. Ідею шеф-кухаря Євгена Клопотенка у місті підтримали депутат міської ради Олександр Курсик та засновниця клубу "Пузата мама" Оксана Кравець.
Тож, вже завтра, 29 березня Євген Клопотенко презентує у Рівному “Збірник рецептів страв для харчування дітей шкільного віку в навчальних та оздоровчих закладах”, а також план впровадження нової шкільної культури харчування у шкільні їдальні.
Зустріч з Євгеном Клопотенко та його командою відбудеться вже 29 березня, у п‘ятницю.
Місце проведення: Рівненська гуманітарна гімназія, вул. С.Ковалевської, 17.
Початок о 13:30. До участі запрошуються представники управління освіти, директори шкіл, підприємці, що надають послуги харчування, батьківські комітети, учнівське самоврядування.
Для участі у заході потрібно зареєструватися за посиланням: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSele6PFmbkgvAmwdI9k4yKd5XHM89Hl07r8rhHKUhI79FDQBA/viewform.
Програма
13:30-14:00 Реєстрація учасників
14:00-14:10 Вітальне слово
Ірина Озимок, керівник програми місцевого економічного розвитку WNISEF
Євген Клопотенко, кулінарний експерт, автор збірника
14:10-14:20 Шлях до початку створення та отримання гранту на розробку
Євген Клопотенко, кулінарний експерт, автор збірника
14:20-14:30 Етап розробки рецептів
Євген Клопотенко, кулінарний експерт, автор збірника
14:30-14:45 Етап затвердження рецептів
Євген Клопотенко, кулінарний експерт, автор збірника
Представник Держпродспоживслужби
14:45-15:00 Впровадження збірника
Євген Клопотенко, кулінарний експерт, автор збірника
Представник Рівненської міської адміністрації
Представник Департаменту освіти міста
15:30-16:00 Заключне слово
Євген Клопотенко, кулінарний експерт, автор збірника
Питання/відповіді
Презентація та дегустація нових страв
Євген Клопотенко, кулінарний експерт, автор збірника
За додатковою інформацією можна заертатися до організаторів
Олександр Курсик - 0979196028
Довідково: У 2017 році команда Євгена Клопотенка отримала грант від Фундації Ашан для молоді на створення нових рецептів страв для харчування у школах України. Результатом реалізації проекту, на основі відгуків більш ніж 1500 батьків та учнів, стала розробка 110 унікальних рецептів, які згодом увійшли до Збірника. А в грудні 2018 року Державна служба України з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів видала Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, яким надано дозвіл на впровадження програми.
Наступним етапом у реформуванні культури харчування у школах буде сприяння у впровадженні програми в шкільні їдальні по всій країні, що стало можливим завдяки підтримці Western NIS Enterprise Fund (WNISEF). Фонд вже підтримав низку проектів у сфері освіти, зокрема опорні школи та позаурочне навчання для дівчат в ІТ.
«За час роботи Фонду над освітніми проектами, ми побачили як багато можна змінити – підвищити якість освіти, змотивувати вчителів, застосовувати змішане навчання, запроваджувати спорт. Але дуже важливо, щоб у дітей було правильне та корисне харчування на такому важливому етапі формування особистості», зазначила Ірина Озимок, керівник програми місцевого економічного розвитку WNISEF.
