Готуючись до Нового року, більшість батьків, а особливо матусь, задумуються, що ж такого приготувати для найменших учасників застілля. ЧаРівне.інфо підготувало кілька корисних порад для батьків, як зробити дитячий новорічний стіл приємним і корисним.
Готуючись до Нового року, більшість батьків, а особливо матусь, задумуються, що ж такого приготувати для найменших учасників застілля. Безперечно, деякі страви, які готуєте для себе, можна запропонувати і дітям. Утім, гострі салати, холодні закуски та навіть деякі десерти все ж таки не варто давати малечі. ЧаРівне.інфо підготувало кілька корисних порад для батьків, як зробити дтячий новорічний стіл приємним і корисним.
І смачно, і красиво
Якщо ж ви все таки вирішили зустрічати Новий рік вдома разом усією сім’єю, потурбуйтесь про те, аби усі почували себе комфортно. Щоб і дорослі, і діти мали можливість гарно відпочити, забезпечте дітям окрему територію. Найкраще накрити дітям стіл в окремій кімнаті. Оскільки більшість малечі полюбляє наслідувати батьків, дитяче новорічне застілля повинно бути організоване «по-дорослому»: тарілки, столові прибори і серветки розкладені у відповідності із сімейними традиціями і правилами етикету.
Разом з тим, кожна страва має бути святковою, нестандартною і, звісно ж, весело прикрашеною, щоб малюкам це подобалося і доставляло втіху. Адже не менш важливою складовою хорошого апетиту малюків є вигляд їжі. Усі страви повинні бути прикрашені красиво і незвично: у вигляді ялинки, снігуроньки, Діда Мороза, або ж ялинкових прикрас. Приміром, звичайний салат «Олів`є», фігурно викладений на плоске блюдо та декорований зернами граната і зеленим горошком, значно поліпшить не лише апетит, а й настрій маленьких гостей.
Читайте також: ЯК ОРИГІНАЛЬНО ВІДСВЯТКУВАТИ ПЕРШИЙ ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ: КОРИСНІ ПОРАДИ
Готуємо салати
Салати і закуски для дитячого новорічного столу можуть бути тими ж, що і для дорослих. Проте варто пам’ятати, що гострої їжі дітям давати не варто. Це ж стосується і магазинних майонезів, соусів та салатних заправок. Краще всього збагатити салат домашнім майонезом або йогуртом. Не використовуйте для приготування страв продукти, які є потенційними алергенами.
Крім того, для легкого перекусу варто приготувати дитячі бутерброди. Акцент такої іжі потрібно зробити на незвичність. Бутерброди у формі трикутників, хмаринок, листочків стануть справжньою окрасою столу. Щоб приготувати таке чудо кулінарної думки потрібно зовсім небагато: з ковбаси, сиру і хліба формочками для печива вирізують потрібні силуети і формують бутерброди, прикрашаючи їх на свій смак.
.jpg)
Дивуємо солодощами
Більшість батьків у повсякденному житті з обережністю ставляться до надмірного вживання солодощів. Отож, якщо ви ще не вирішили, що готувати – тістечка, морозиво чи кекси, вам стане у нагоді невибагливий, а головне корисний рецепт приготування десерту з яблук в тісті «Пакори».
Інгредієнти:
Яблука – 4 шт. (солодкі)
Яйця – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Борошно – 8 ст. л.
Цукор – 2 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л. (погашеної оцтом)
Рослинна олія – для смаження
Цукрова пудра, кориця, імбир, куркума (за смаком)
Спосіб приготування:
1. Яйце збити з цукром.
2. Додати борошно, імбир, куркуму.
3. Поступово доливати молоко. Вимішати до однорідної консистенції.
4. Додати погашену оцтом соду. Перемішати.
5. Яблука очистити, нарізати кружальцями. Вирізати серединку.
6. Посипати «яблучні бублики» корицею, обваляти в борошні.
7. Далі яблука занурити в кляр, добре обмочити і смажити на невеликому вогні у добре розігрітій олії.
8. Готові яблука повинні мати золотистий колір.
9. Викласти кружальця на паперові серветки, щоб стік зайвий жир.
10. Викласти яблука в тісті на тарілку і посипати цукровою пудрою.
Десерт готовий. Смачного!
Порадувати маленьких дегустаторів можна також справжнім новорічним сюрпризом. Без жодного сумніву, десерт “Новорічна фруктова ялинка” прийде їм до смаку!
Що пити?
Аби для ваших діток зустріч Нового року була по-справжньому смачною, потурбуйтесь і про те, чим ваша малеча втамовуватиме спрагу. Можна запропонувати компот зі свіжих або заморожених фруктів, проте не забувайте, що багато фруктів і ягід є потенційними алергенами. Традиційно зимовим та не менш смачним можна назвати компот із сухофруктів (сушені яблука та груші, родзинки, чорнослив). Він багатий вітамінами та пектинами і, відповідно, дуже корисний, адже допомагає кишечнику дитячого організму працювати без перебоїв.
Усі напої можна розлити у заздалегідь оформлені у новорічному стилі кухлі. Приміром, на зовнішню сторону наклеїти або ж намалювати сніжинки, ялинки чи сніговика.
І головне: готуючи стіл для найменших гурманів, не можна забувати, що міра шлунка дитини ледь трохи більша за розмір його кулачка. Якщо ж ви не хочете знайти свої кулінарні шедеври серед недоїдків, приділіть особливу увагу розміру цих шедеврів!
ЧаРівне.інфо вітає вас з наступаючими чаРівними святами. Приємного апетиту вам і вашим діткам, а найголовніше - відсутність алергій та інших харчових неприємностей в наступаючому 2013 році!
Марія РІВНЕНСЬКА
